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白米經傳統醱酵純天然釀造而成 ,屬混合醋，色澤較清，因為酸度高，適宜用作醃製蔬果類食材，如拍青瓜，醃蘿蔔等開胃小菜,亦可作沙律調味之用。
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香港製造
成份 – 酒漿(米、水、酒餅)、醋種、酸度調節劑(E260)
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